西贝公关踩大坑,明明手里有好牌,偏要往火坑里跳
明明西贝手里攥着行业里算不错的 “后厨卫生” 牌,结果愣是被一波谜之操作,把自己从还算靠谱的连锁餐饮,架到了预制菜争议中心的火上烤。
明明西贝手里攥着行业里算不错的 “后厨卫生” 牌,结果愣是被一波谜之操作,把自己从还算靠谱的连锁餐饮,架到了预制菜争议中心的火上烤。
这两天西贝那事儿,算是把“灾难级公关”四个字演得明明白白,事儿的起点其实特小,罗永浩某天晒了张机票,想证明自己债还完了、没限高了,顺嘴提了句“西贝预制菜贵还恶心”。
近日,餐饮品牌西贝因一则道歉声明引发舆论热议。其官方微博在发布声明后迅速删除,随后重新发布,仅对“虐”字添加了引号。这一细节被网友捕捉后,迅速演变为对品牌危机处理能力的质疑。
沸沸扬扬闹了5天,西贝,最终道歉了。看了眼官方微博,发了一个版本,又秒删,又重发。热心群友一对比,唯一差别就是给“虐”字上加了一个引号。哎,小事上这么纠结,大事上一个也拦不住。大叔刷到一篇点评,叫“西贝的公关并不傻”。我作为公关从业者,非常不认同,我觉得非常傻
近日,一则涉及餐饮企业西贝与知名主播罗永浩的互动消息引发网络关注。据知情人士透露,西贝公关团队近期主动联系罗永浩方,就相关合作事宜进行沟通,过程中提及希望对方在后续合作中给予更多支持。
根据《通知》的界定,所谓“预制菜”,得满足几个硬性条件,比如“工业化预加工”、“预包装”,而且是需要加热或烹饪后才能食用的菜肴。这个定义非常技术化,像一个为了方便管理的工具,划定了一条清晰的线。
9月15日凌晨,罗永浩在社交媒体喊话贾国龙:“咱们找个大平台直播,当面冷静理性地对一次话!”
吃瓜群众津津有味,西贝贾国龙又登上风口浪尖,华与华注定面临舆论危机。这些不需要我扯,我想说的是,贾国龙与华与华的失败,除了危机公关应对的昏招,更是低估了:
有人把这个消息反馈给罗永浩,老罗鼻子轻哼一声,我靠这也行,请继续你的表演。我看热搜下面的网友评论也是清一色嘲讽,拉人头谁不会啊,谁爱吃就多吃点。
什么制高点呢?他说,我不反对预制菜,我是为了推动预制菜透明化,维护消费者知情权。这下子把大家对预制菜的憎恶都给勾出来了,数据显示90%以上的人都站老罗。
#罗永浩回应西贝公关稿#9月12日晚间,@罗永浩的十字路口 开启直播,表示直播期间会针对西贝今日所发《西贝致顾客的一封信》进行回应和对应的分析。#罗永浩直播# @白鹿视频
直播当中,罗永浩表示,自己并不反对预制菜,只是想借此事件,让预制菜市场透明化,维护消费者的知情权。记者注意到,在直播平台刚开播一分钟,在线人数就突破10万+。
他在直播中表示:那天,他们一行五个人,点了15个菜,其中两个菜实在是太腥了无法下咽,所以那两个菜动都没动过!不是不想吃啊,实在是腥得无法下嘴吃啊!
#罗永浩直播说自己都不忍心了# 9月12日晚,罗永浩@罗永浩的十字路口 开直播后表示,这次是在出差途中临时出了这个事,不得不应对,做了这个直播,相应的他们团队的技术支持并没有都到,所以他们临时借调了一些人员,没做好直播准备,请大家见谅。罗永浩直言,“你们没发现
罗永浩发微博称,将在12日晚上8时30分,在微博、抖音、B站等多个平台直播,谈谈预制菜的事情。
罗永浩直播刚开一分钟观看人数就冲破十万,他直接甩出冷冻鱼照片,说这是西贝后厨的食材,配料里有七种食品添加剂,保质期长达十八个月
罗永浩一场直播 “狂喷”,让西贝陷入了前所未有的危机,单日营业额损失恐怕以百万计,这场公关堪称 “灾难级”。眼看周末将至,原本很多家长计划带孩子去西贝就餐,可经此一闹,顾客流失已成定局。西贝若不尽快调整应对思路,等直播的后续影响发酵,未来的客流减少恐怕会更严重
罗永浩今晚在多个平台直播,再谈预制菜。之前预告的直播开始时间是晚上8点半,但时间有所延迟。罗永浩表示,要关掉打赏。